De acuerdo con la FAO, (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), la alimentación debe ser adecuada, lo que implica la disponibilidad de alimentos en el país, la cultura alimentaria, la oferta disponible y la seguridad de ingerirlos libres de contaminantes o elementos tóxicos.

En el caso de la dieta del mexicano, uno de los productos que más consumimos son los lácteos como: la leche blanca, el yogurt para beber, la leche evaporada o condensada, la crema líquida y los quesos. De acuerdo con la FAO la recomendación es consumir 170 litros de lácteos por año.



En México, los resultados de la Encuesta Nacional de Nutrición (ENN) de 1999 y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2006 muestran que la leche entera es una de las bebidas que más contribuye a la ingestión energética. Por eso, si eres de aquellos que gustan de los lácteos y sus derivados, en Carnicería y Cremería Las Palmas encontrarás una amplia gama de ellos.

Con información de Cultura Orgánica, Instituto Nacional de Salud Pública y la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición.